Hopfenblüten Tee: 15 Min. ziehen lassen – zum Stärken der Nerven sollte man 3 Tassen täglich trinken, bei Einschlafstörungen 30 min. vor dem Zubettgehen (hier eine Baldrianwurzel zugeben)

Hopfenschnaps: beruhigt die Nerven und fördert den Schlaf. 25 Hopfenblütenzapfen mit 3 El Honig und 1 l Wodka in ein Glas geben. An einem warmen sonnigen Ort stellen täglich gut schütteln, nach 3 Wochen noch 3 Wochen ruhen lassen, dann filtrieren. 

Hopfentinktur: 5 EL frische Hopfendolden, 1/2 l Alkohol

14 Tage an einem warmen Ort stehen lassen, ab und zu schütteln. Abseihen.

3 mal täglich 15 Tropfen in wenig Wasser auflösen, 30 Minuten vor der Mahlzeit einnehmen, ein paar Sekunden am Gaumen bewegen. Beruhigt die Nerven, regt die Verdauungssäfte an auch bei Appetitmangel.

Hopfenmilch: 2 TL Hopfendolden, 200 ml Milch, etwas Honig.

In der Milch erhitzen, zugedeckt sieben Minuten ziehen lassen, abseihen mit Honig süßen. Vor dem Schlafengehen trinken, beruhigt die Nerven und hilft beim Einschlafen.

Wechseljahrstee: 10 dag Frauenmantelblätter, 5 dag Hopfendolden, 5 dag Salbeiblätter, 5 dag Walnussblätter, 5 dag Weißdornblüten und Blätter, 3 dag Lavendelblüten, 3 dag Rosenblüten, 5 dag Johanniskraut

2 EL der Teemischung auf 200 ml kochendes Wasser, acht Minuten ziehen lassen.

Täglich 2 Tassen vor der Mahlzeit trinken – 3 Monate lang, dann absetzen. Beruhigt, reguliert die Schweißproduktion, stärkt das Herz und wirkt sich positiv auf die Seele und das Allgemeinbefinden aus.

Hopfenessig: 10 kleine Hopfendolden, 1 TL gemahlene Pfefferkörner, 1 l Apfelessig. Bei 24 Grad etwa zwei Wochen ziehen lassen, abseihen. 2 Tl Akazienblütenhonig in Essig auflösen und dazugeben. In dunkle Flaschen füllen, kühl und vor Licht geschützt aufbewahren. Hält 1 Jahr. Passt gut zu Blattsalaten.

Hopfensalbe: Hopfenblüten werden mit 100 mg Olivenöl und 30 g Bienenwachs auf kleiner Flamme erhitzt, dann 10 Minuten ausgezogen. Vom Feuer nehmen und 1 Stunde stehen lassen. Die Blüten entfernen und durch neue ersetzen. Wieder auf das Feuer und erhitzen, solange wiederholen, solange Hopfenblüten da sind. Dann abgießen und in Gefäße füllen. Diese Creme verleiht den Gesichtskonturen Festigkeit und ist ein Mittel gegen Falten.

Eigene Bemerkungen: An der Garagen Hinterseite (Norden) wachsen zwei Triebe nach oben, befestigt an einer dicken Schnur, 2014 hatte ich die erste Ernte der Hopfenzapfen. Sie sehen wunderschön aus wie ihr oben auf dem Bild sehen könnt. Irgendwie hat sich herumgesprochen, dass ich dem Hopfen sehr gewillt bin und so kommt es, dass da und dort sich neue Triebe zeigen, mittlerweile hat er sogar eine Sitzbank überwuchert. Mal sehen ob er bei der Haustüre halt macht, oder ob hier ein neues Dornröschen Schloss entsteht (ohne Prinzessin). Hermann wird beim nächsten Bierbrauversuch auch erstmals unseren Hopfen verwenden - bin schon sehr neugierig.